Salam mistreț (cu vin și usturoi), crud-uscat cu mucegai.
Salamul este făurit din carne de mistreț și condimente naturale, vin și usturoi. A fost pus la stagionare pentru o perioadă îndelungată, timp în care aroma condimentelor se combină cu gustul natural al cărnii de mistreț, iar mucegaiul îmbracă produsul, înnobilându-i gustul, mirosul și aspectul..
Este gustarea perfectă lângă o brânză bună și un vin de calitate.